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Alimentation, cuisine & nutrition santé

Ces livres d’alimentation et de cuisine santé explorent le lien entre la nourriture, l’énergie et le bien-être. De l’alimentation bio et équilibrée aux recettes détox, végans ou familiales, ils invitent à nourrir le corps et l’esprit en conscience. Un voyage culinaire entre plaisir, vitalité et écologie intérieure.

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Soif de bio Soif de bio
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Soif de bio

AUJOURD'HUI EN FRANCE UNE BOUTEILLE DE VIN SUR DIX EST BIO ! Comment la viticulture bio a-t-elle acquis ses galons auprès des œnologues et des consommateurs ? De la vigne au fût, quelles sont les vraies différences entre un vin bio, un vin "naturel", un vin conventionnel ?

Prix 8,00 € Prix de base 15,00 €
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Cuisine veggie - Les savoir-faire Cuisine veggie - Les savoir-faire
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Cuisine veggie - Les savoir-faire

Je sais utiliser... un extracteur de jus, une mandoline, un déshydrateur... Je sais faire du gomasio maison, du tofu soyeux, du fromage végétal, des purées d'oléagineux... Je sais cuisiner des rillettes végétales, des pâtés végétaux, des veggie burger... Découvrez 36 techniques simples, parfois...

Prix 11,00 € Prix de base 19,95 €
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Vache à lait - Dix mythes de l'industrie laitière
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Vache à lait - Dix mythes de l'industrie laitière

L'industrie laitière, l'un des secteurs d'activité agricole les plus importants en France, jouit depuis toujours d'une perception positive. Mais la prépondérance du lait dans notre alimentation et notre attachement aux produits laitiers n'auraient rien de naturel ; ils seraient plutôt le résultat...

Prix 7,95 € Prix de base 14,50 €
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Veggie comme un grand Veggie comme un grand
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Veggie comme un grand

Des propositions diversifiées pour les parents végétariens soucieux d'offrir à leurs enfants des repas équilibrés. Des recettes faciles, réalistes et adaptées aux petits budgets. Des conseils pour rassurer les parents en les informant. Des réponses aux questions que les parents se posent le plus...

Prix 7,00 € Prix de base 13,50 €
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Solutions végétariennes - Intestin
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Solutions végétariennes - Intestin

Une nouvelle collection de nutrition " Solutions végétariennes", parce que le régime sans viande s'impose comme la réponse efficace à nombre de problèmes sanitaires d'aujourd'hui. • Un ouvrage de plus sur les intestins ? Oui car c'est le seul qui propose une solution végétarienne à la...

Prix 5,90 € Prix de base 10,00 €
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Veggimix - Cuisiner vegan au thermo cuiseur Veggimix - Cuisiner vegan au thermo cuiseur
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Veggimix - Cuisiner vegan au thermo cuiseur

Fondue « fromagère», hachis parmentier vegan ou riz au "lait", votre robot thermo-cuiseur sait tout faire en mode veggie. Exploitez à fond toutes ses ressources pour vous régaler rapidement avec cette trentaine de recettes 100% végétales.

Prix 5,90 € Prix de base 9,95 €
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Solutions végétariennes - Low carb Solutions végétariennes - Low carb
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Solutions végétariennes - Low carb

Dans un régime low carb et vegan, les matières grasses et les protéines sont végétales aucun risque d'excès de protéines et votre bilan sanguin sera optimal. L'envie de sucre disparait au bout de quelques semaines, on se sent bien, on perd rapidement du poids, sans sensation de faim ni nécessité...

Prix 6,90 € Prix de base 12,00 €
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Bonbons vegan - Fabriqués à la maison Bonbons vegan - Fabriqués à la maison
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Bonbons vegan - Fabriqués à la maison

Gélatine, colorant, additif à base de produits d'origine animale... Les bonbons avaient bien besoin d'une version vegan ! Vous allez pouvoir fabriquer à la maison les fameuses fraises, les frites qui piquent, les œufs au plat, les oursons, marshmallows, rochers, barres chocolat-nougat... 30...

Prix 8,00 € Prix de base 15,00 €
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Solutions végétariennes - Diabète
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Solutions végétariennes - Diabète

La collection Solutions végétariennes s'attache à proposer des alternatives sans protéine animale pour résoudre ou du moins minimiser les troubles alimentaires que sont le diabète, les ballonnements et autres constipations. Ce volume, consacré au diabète de type 2 (considéré comme un des plus...

Prix 6,00 € Prix de base 13,00 €
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Cuisiner en couleurs - Créer des colorants 100 % naturels
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Cuisiner en couleurs - Créer des colorants 100 % naturels

Apprenez à fabriquer vos propres colorants alimentaires : 100% naturels, liquides ou en poudre, à base de fruits, légumes, épices, fleurs... Un goûter d'anniversaire rose et violet ? Un très chic apéro dinatoire tout en noir ? des macarons, bonbons ou gâteaux multicolores ? ... Suivez le guide !

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Belle et Vegan - + de 130 recettes healthy pour se faire du bien
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Belle et Vegan - + de 130 recettes healthy pour se faire du bien

Trop souvent, le régime vegan est synonyme de privation. Ce n'est absolument pas le cas ! Etre vegan, c'est profiter des nombreux délices que Mère Nature nous offre en excluant les produits d'origine animale. Les 130 recettes délicieuses et originales présentées dans ce livre sont la preuve qu'il...

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Bien manger avec du diabète Bien manger avec du diabète
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Bien manger avec du diabète

Il est parfois difficile de mettre en place une alimentation variée et originale lorsque l'on est diabétique. Cet ouvrage propose des recettes, à la fois saines et délicieuses, spécialement développées et vérifiées pour cette pathologie. Des plats équilibres pour le petit déjeuner, le déjeuner,...

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Les soupes - 100 % réconfortantes et santé

Peu de préparations gastronomiques ont réussi à franchir le temps avec autant de brio que les soupes. Servies dans quasiment toutes les régions du monde et désormais déclinées en une multitude de versions plus appétissantes les unes que les autres, les soupes sont et restent des préparations dont...

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