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Cuisiner en couleurs - Créer des colorants 100 % naturels
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Cuisiner en couleurs - Créer des colorants 100 % naturels

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9782842215095
Neuf

Apprenez à fabriquer vos propres colorants alimentaires : 100% naturels, liquides ou en poudre, à base de fruits, légumes, épices, fleurs... Un goûter d'anniversaire rose et violet ? Un très chic apéro dinatoire tout en noir ? des macarons, bonbons ou gâteaux multicolores ? ... Suivez le guide !

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Apprenez à fabriquer vos propres colorants alimentaires : 100% naturels, liquides ou en poudre, à base de fruits, légumes, épices, fleurs...
Un goûter d'anniversaire rose et violet ? Un très chic apéro dinatoire tout en noir ? des macarons, bonbons ou gâteaux multicolores ? ... Suivez le guide !

L'auteur :
Professeure agrégée de biochimie et docteure en biologie, Sandrine Costantino aime comprendre ce qui l'entoure, surtout quand cela concerne la nourriture. Fondatrice du concours culinaire "saveurs durables" elle anime le blog vegebon.wordpress.com. Elle est l'auteure aux Editions La Plage de Bonbon vegan, Nourrir son enfant autrement, Cuisiner en couleur, créer des colorants 100% naturels et Cuisine vegan pour étudiants.

Editions La Plage
9782842215095
6 Produits

Fiche technique

Auteur(s)
Sandrine Costantino (Auteur), Marie Laforêt (Photographe)
Editeur
Editions La Plage
Langue(s)
Français
Dimensions (H x L)
21,9 cm x 15,9 cm
Nombre de pages
107
Poids total
319 g
Emplacement
M3.E

Références spécifiques

ISBN
9782842215095
EAN-13
9782842215095
Neuf

Cuisiner en couleurs -...

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