Cuisine veggie - Les savoir-faire
Je sais utiliser... un extracteur de jus, une mandoline, un déshydrateur... Je sais faire du gomasio maison, du tofu soyeux, du fromage végétal, des purées d'oléagineux... Je sais cuisiner des rillettes végétales, des pâtés végétaux, des veggie burger... Découvrez 36 techniques simples, parfois...
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