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Les plantes à table - Spontanées, sauvages, aromatiques
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Les plantes à table - Spontanées, sauvages, aromatiques

5,00 €
9,95 €
9788862297417
Neuf

De très nombreuses recettes, avec de très belles photographies en couleurs, très parlantes, de la cuisine régionale la plus typique à des idées exquises pour des associations inhabituelles, pour préparer des entrées, des tians, des desserts et même des boissons selon les critères de l’alimentation naturelle. De plus, une section est consacrée aux plantes aromatiques telles que la sauge, le persil, la marjolaine, le thym et l’origan, pour apprendre à relever les plats sans utiliser de sel dans les préparations de tous les jours...

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De très nombreuses recettes, avec de très belles photographies en couleurs, très parlantes, de la cuisine régionale la plus typique à des idées exquises pour des associations inhabituelles, pour préparer des entrées, des tians, des desserts et même des boissons selon les critères de l’alimentation naturelle. De plus, une section est consacrée aux plantes aromatiques telles que la sauge, le persil, la marjolaine, le thym et l’origan, pour apprendre à relever les plats sans utiliser de sel dans les préparations de tous les jours.

  • Recettes pour VEGGIE pratique, astucieux.
  • Les caractéristiques botaniques de chaque plante sauvage comestible sont décrites, accompagnées de nombreux conseils: où ramasser les plantes et comment les conserver, leurs bienfaits pour la santé ou les dommages qu’elles peuvent provoquer, tous les emplois possibles en cuisine expliqués de façon simple et exhaustive.
  • Des idées, des conseils et des variantes bonnes pour la santé et des approfondissements sur l’utilisation des légumes non seulement en cuisine, mais aussi pour se soigner de façon naturelle, extraordinaire et à très bon marché durant toute l’année.
  • Curiosités, variantes et conseils importants qui arrivent directement de l’Italie.

L'auteur :
Silvia Strozzi, naturopathe holistique et journaliste, vit à Parme, en Italie. Elle a collaboré avec des revues et dirigé la publication de livres de cuisine végétarienne, d'alimentation naturelle et de cuisine pour les enfants. Elle tient régulièrement des cours de cuisine et des conférences sur les thèmes de la cuisine naturelle.

9788862297417
3 Produits

Fiche technique

Auteur(s)
Silvia Strozzi (Auteur), Marylène Di Stefano (Traducteur)
Editeur
Macro Editions
Langue(s)
Français
Dimensions (H x L)
19,2 cm x 19 cm
Nombre de pages
96
Poids total
259 g
Emplacement
M3.C

Références spécifiques

ISBN
9788862297417
EAN-13
9788862297417
Neuf

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